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[Tag 4] im ersten Versuch, Apfelessig selber zu machen.

Projekt gescheitert. Hat Schimmel angesetzt.

Die Gläser waren ausgekocht, also keine Ahnung, woran das lag. Vielleicht zu wenig Sauerstoff.

Abhaken, demnächst nochmal versuchen.

@Senfglas

Schade das es nicht geklappt hat.

Hast du vielleicht einen Link zu Anleitung? Ich würde auch gern mal Essig machen ( frischer Apfelsaft ist vorhanden )

@El_joa

Ich habe die folgende Anleitung genommen, andere Anleitungen haben das im Wesentlichen genauso beschrieben.
Vielleicht waren meine Gläser auch zu klein (< 1 Liter), die Volumenangabe steht sicher nicht ohne Grund im Rezept. ;-)
smarticular.net/apfelessig-und

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